cocina de brasas
Quinze es una cocina de brasas basada en el recuerdo, en las recetas clásicas de pueblos valencianos de toda la vida, adaptadas a una visión contemporánea, respetando el sabor y aroma de siempre.
Nuestra filosofía es la de compartir, la de sentarte alrededor de la mesa y evocar los recuerdos de los domingos de amigos y familia
Entre la comida, los vinos y las risas se hace muy sencillo este objetivo.
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